** branch to berry **

 2014♪今年のテーマは丁寧な暮らし♪布絵本や小物、アクセサリー、日々の暮らしを記しています♪ 

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2014.04.02[水] ジャム♪

イチゴ農家に頼んでいた
ジャム用のイチゴ♪
2.5㎏でした。

P1030977.jpg

イチゴの糖度が高いので
控えめな砂糖でまぶします。
数時間置き、全て鍋に入れて(2鍋分ありました)
中火より強めの加減で
火にかけます。
早めにレモン汁を入れます。
(色が。。。もう少し綺麗な色です)
友達にお裾分けしました。
甘すぎず
ヨーグルトや
マスカルポーネと一緒にトーストで頂きます。
美味しい
砂糖控えめなので、早めに頂きます。
P1030982.jpg
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Comment

2014.04.21 Mon 13:47  

こんにちは お久しぶりです^^
素敵なおすそわけですね。
わざわざに手をかけて楽しまれるご様子に
豊かな時間を感じました。
  • #X.Av9vec
  • ぽけっと87 
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2014.06.03 Tue 10:14  Re: タイトルなし

こんにちは。
お久しぶりです。
コメントありがとうごあいました。
バタバタしていて、
お返事遅くなりごめんなさい。
地元は農産物に恵まれ
イチゴの観光農園もあります。
商品にならない品(私には、十分な品です)
を、安く譲って頂けます。
この季節も、
楽しみな時になりました。
  • #-
  • 青空 
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